4 EPICES / 100G

4 EPICES / 100G

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Marque : CHALEUR CREOLE
Modèle : 3486411000247
Disponibilité :
En Stock
Prix unitaire : 4,46‚ā¨
Description

Mélange d'épices:

- Poivre noir , Muscade, Girofle,Cannelle

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4 épices

(Thon à la créole pour 6 personnes)

  4 epices

Difficulté : Note : 3 sur 5Préparation : 20 minutesCuisson : 60 minutes

Eléments de préparation :

  • 6 morceaux de thon
  • 4 patates douces
  • 2 oignons
  • 1 citron
  • 10 cl de vin blanc
  • 1 piment v√©g√©tarien
  • 4 cuill√®res √† soupe de concentr√© de tomate
  • 1 petite cuill√®re de 4 √©pices
  • 1 bouquet de coriandre fra√ģche
  • Huile d'arachide
  • Sel / poivre

Préparation

  • Pr√©chauffer le four th.5 (150 C¬į)
  • Eplucher les patates douces et les couper en rondelles. Recouvrir la plaque du four de papier d'aluminium, poser les rondelles de patates dessus, saler, poivrer, arroser les d'un filet d'huile et enfourner. Faire cuire pendant une heure.
  • Emincer les oignons et le piment. Pr√©lever le zeste du citron.
  • Faire chauffer 2 cuill√®res √† soupe d'huile et faire revenir le piment et l'oignon. Ajouter le concentr√© de tomate, le zeste de citron, le vin blanc et les 4 √©pices. Bien m√©langer et laisser cuire 10 minutes.
  • Ajouter les morceaux de thon, saler, poivrer, couvrir et laisser cuire 15 minutes.
  • R√©partir les rondelles de patates douces dans les assiettes, ajouter les morceaux de thon, arroser de sauce et d√©corer de coriandre fra√ģche. Servir aussit√īt.

 

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